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蜜枣是什么、蜜枣的功效与作用及食用方法

传输信息网2020-08-1147

蜜枣的作用:

蜜枣甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。

1、蜜枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

2、蜜枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

3、蜜枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

4、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

5、蜜枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

6、蜜枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的

怎么吃

直接食用:蜜枣用温水清冼后可直接食用,是甜食零食。

蜜枣煲汤:蜜枣煲汤食用,可增加汤的美味,猪骨、鸡汤均可加入蜜枣。

蜜枣做馅:蜜枣可作为馅料包入肉粽或者糕点中食用。

蜜枣泡茶:可用蜜枣来泡茶,因蜜枣偏甜,所以一般只喝茶不吃枣。

▸禁忌人群

宿疾者、糖尿病患者、便秘者和牙病患者不宜食用蜜枣。

▸适宜人群

一般人群均可食用蜜枣。中老年人、青少年、女性尤宜食用;

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