首页赚钱资讯正文

蒜蓉粉丝蒸扇贝的简单做法_图片

传输信息网2020-08-1140

蒜蓉粉丝蒸扇贝是很多酒店都必有的菜肴,不少人都会吃,其实这种菜品在家里也可以做,那么,蒜蓉粉丝蒸扇贝的简单做法是怎样的? 蒜蓉粉丝蒸扇贝的蒜蓉怎么调?


蒜蓉粉丝蒸扇贝的简单做法


原料:

蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝

做法:

1、蒜蓉炸变色,炸香。

2、扇贝用牙刷刷洗干净,然后用刀子撬掉盖子。

3、细粉丝温水泡软。

4、扇贝摆在盘中,放上粉丝,炸好的蒜蓉。

5、倒入生抽或者海鲜酱油,如蒸笼5、6分钟,即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝做法二

食材准备

蒜茸,生抽,盐,粉丝,青红椒粒

制作步骤

1、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。

2、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。

3、先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。

4、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。

5、出锅后淋上些许热油,味道更佳。


蒜蓉粉丝蒸扇贝的蒜蓉怎么调


蒜蓉首先剥好,一般四个扇贝需要半小碗蒜蓉,这个量要把握好,剥好蒜蓉之后捣碎,锅,下油,将蒜蓉炒出香味,盛出,备用。

蒜蓉不要炒的太久,炒出香味就可以了,炒太久会糊掉,糊了之后就不好吃了,影响扇贝的口感

 

转载声明:本站发布文章及版权归原作者所有,转载本站文章请注明文章来源!

本文链接:http://www.ttransfers.com/post/3971.html

网友评论