急性肠胃炎恢复期吃什么食物_图片

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不良的饮食习惯很容易导致急性肠胃炎的发生,所以大家平时在饮食上要多加注意。那么,一般急性肠胃炎刚刚恢复的时候可以吃什么呢?

急性肠胃炎恢复期饮食原则

在该病的恢复期,由于胃肠道的病理生理改变,这个时候肠道对食物是非常敏感的,所以,要注意节制饮食,饮食上适宜吃些清淡、软烂、温热的食物;避免过早食用油炸、肥腻、生冷坚硬的食物。

急性肠胃炎恢复期食谱

食谱一

早餐:白米粥(大米25g);蒸蛋羹(鸡蛋50g);面包2片(面粉50g,白糖10g);

加餐:冲藕粉(藕粉25g);

午餐:软米饭(大米100g);烩芙蓉鱼片(鲤鱼肉100g);

加餐:牛奶1杯(牛奶250ml),苏打饼干3片;

晚餐:肉末细挂面(瘦肉末50g,细挂面100g);肉松蒸蛋(肉松15g,鸡蛋50g)。

食谱二

早餐:大米粥(粳米50g);蜂糕2块(富强粉100g,白糖10g);咸鸭蛋1个(净重62g);

午餐:烩熟鱼片加黄瓜片(草鱼100g,嫩黄瓜50g,花生油7ml,食盐1.5g);炒土豆细丝(土豆125g,花生油5ml,食盐1g);小菜叶粉丝汤(小白菜50g,干粉丝15g,花生油3ml,食盐0.5mg);馒头3个;

晚餐:滑溜里脊加木耳黄瓜(猪里脊75g,干木耳5g,黄瓜50g,花生油10ml,食盐1.5g);焖嫩茄块(茄子200g,花生油4ml,食盐1g);西红柿豆腐汤(西红柿50g,白豆腐25g,香油1ml,食盐0.5g);软米饭;

加餐:甜牛奶(牛奶250ml,白糖10g),苏打饼干50g。

食谱三

早餐:稀饭(大米50g);豆沙包(面粉50g,豆沙25g,糖10g);煮鸡蛋40g;

午餐:蒸烂饭(大米150g);肉丸青菜底(猪肉100g,青菜100g);番茄豆腐汤)(番茄50g,豆腐100g);

晚餐:猪肝菜面(猪肝100g,白菜100g,面粉100g)。

食谱四

早餐:大米粥(粳米50g)一大碗;糖包2个;煮半熟鸡蛋1个;酱豆腐15g;

午餐:烩海参肉丸子加嫩黄瓜(水发海参75g,瘦猪肉75g,黄瓜50g,花生油8ml,食盐2g);西红柿蛋花汤(西红柿50g,鸡蛋半个,食盐2g)一碗;馒头3个;

晚餐:炒猪肝加胡萝卜(猪肝12g,胡萝卜50g,花生油10ml,食盐2g);小白菜虾皮汤(小白菜50g,干虾皮3g,香油1ml,食盐0.5g);软大米饭(粳米175g)一大碗。

治疗的注意事项

1.急性胃肠炎患者应卧床休息,注意保暖。

2.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状,失水较多,因此需补充液体,可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。

3.为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果,食物和调味品等。

 

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