青萝卜怎么做好吃_图片

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青萝卜的外面是青色的,它对人体有增强免疫力促进消化等功效,所以我们经常食用是非常有好处的,那么,青萝卜怎么做好吃 ?

排骨青萝卜汤

材料:猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末。

做法:

1、将排骨洗干净改刀成1寸长段,青萝卜洗净切成块或片。

2、坐锅点火放入豆油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,加入料酒、花椒、葱段、姜片、盐开炖,炖一小会儿后,放入青萝卜再炖,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末和醋即可。

作用:排骨青萝卜汤味道鲜靓可口,香味浓郁,营养丰富。多喝有利于排尿,身体新陈代谢所产生的废物能随之及时排出体外,使身体处于一种“干净”的状态,有助于抵抗感冒病毒的侵袭,带有防病功效。

青萝卜素丸子的做法

1、青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中

2、加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉

3、将所有材料拌匀备用

4、锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热

5、用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子

6、下油锅煎至两面金黄即可

青萝卜炖虾的做法

1、先看看原材料;大虾洗净后,剪去虾枪;虾须;虾脚备用

2、青萝卜去皮,洗净切丝,放入容器中,加入盐2克,拌匀腌制10分钟。然后用清水冲净,挤干水分备用

3、锅中放油,放入一半的葱花,倒入萝卜丝,反复小火煸炒,将萝卜的青芥辣味进一步炒出,盛出备用

4、另起锅,放油爆香葱姜,放入大虾,二面煎黄后,调入料酒;酱油;少许开水后,放入浓汤宝一个煮开

5、浓汤宝煮开后,放入箩卜丝,小火煮1分钟后,调入少许盐;胡椒粉,临出锅前撒入香油即可

京糕青萝卜丝的做法

1、萝卜洗净切丝

2、用白糖腌制10分钟

3、山楂糕切丝,如果都黏在一起,可用清水冲一下

4、腌好的萝卜丝沥去水份,倒入山楂糕丝拌匀即可

青红萝卜焖牛肉的做法

1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净

2、炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料

3、放入牛肉略微翻炒一下

4、下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀

5、再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约80分钟

6、青萝卜、胡萝卜洗净切块

7、加入到牛肉中同时加糖和适量的盐,继续烧20分钟左右

8、最后如汤汁仍比较多,可以开大火收汁

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