香芋怎么做好吃_图片

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香芋是很多人都吃过的蔬菜,不仅好吃,口感清脆,而且营养价值高,吃法当然也有很多种,那么,香芋怎么做好吃? 香芋的做法有哪些?

香芋烧肉的做法

1、去皮香芋切成块,猪后腿肉切成块,葱白切段,姜切大片。

2、油锅烧至七成热,下入香芋,炸至微黄,捞出。锅入小半锅清水,倒入猪肉,焯去血水,捞出。

3、锅留底油,倒入猪肉,煸炒片刻,放入姜、葱、干辣椒、八角炒至微黄。

4、淋入料酒、芝麻油,加入半勺白糖炒匀,倒入小半锅清水,盖锅盖,大火烧开转小火煮三十分钟。

5、放入香芋、少量清水,加盖,小火煮三分钟,放一勺盐拌匀,大火收汁。即可

香芋排骨的做法

1、首先将香芋切块、蒜子切成蒜米、姜切成姜米、葱切成葱花、排骨砍成块。

2、将排骨倒入碗中,放入姜米、蒜米、倒入适量料酒、生抽、半勺白糖、适量蚝油,撒少许胡椒粉,拌匀腌制二十分钟。

3、锅中倒入油,烧至七成热时,将香芋下锅,炸熟后捞出。

4、锅中放入清水,加入蒸架,摆上盘子,将炸好的香芋倒入盘中,接着将排骨均匀拌上生粉,倒入盘中,盖上锅盖蒸15分钟,就可以出锅了。

5、锅中倒入油,烧热后备用。

6、在蒸好的香芋排骨中倒入适量蒸鱼豉油、浇上烧好的热油,撒些葱花就大功告成了。

剁椒蒸香芋的做法

1、香芋洗净去皮,葱姜蒜,剁椒准备好。

2、先把姜末与葱末捣碎,然后浇上热油,拌匀成葱油备用。

3、香芋切成大厚片,我只用了半边,另半边做其他菜吃了。

4、然后把切好片的香芋放入盆中,加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。

5、然后把蒜末放入盆中。

6、拌入葱油。

7、放入适量的剁辣椒。

8、充分拌匀。

9、封上保鲜膜,放入蒸锅。

10、30分钟后,蒸熟了,可以吃喽~

香芋粉蒸鸡翅的做法

1、翅根洗净剪去翅根上的一块板油。

2、用料酒、盐、生抽,姜末腌制4小时。

3、香芋带上手套去皮洗净。

4、切成0、5cm厚的片。

5、切好的香芋片,放入2勺生抽,五香蒸肉粉,半勺盐。

6、放入一勺色拉油拌匀。

7、腌制好的鸡翅根里放入五香蒸肉粉,一勺色拉油充分拌均,让鸡翅根上都沾上蒸肉粉。

8、然后把香芋放一些在底部,中间摆放翅根。

9、蒸锅中注入清水烧开,再把腌好的香芋翅根放入蒸屉内,盖上锅盖大火蒸一小时。

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