雪蛤怎么吃_图片

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雪蛤是可以提高我们的免疫力的一种食材,吃雪蛤对我们的身体有很多好处,滋补效果特别好,那么,雪蛤怎么吃 ?雪蛤的做法有哪些?

鲜奶木瓜炖雪蛤

原料:

雪蛤膏,木瓜,冰糖,鲜奶

做法:

雪蛤膏用水浸泡一晚,去掉黑色的东西。把夏木瓜刮去囊,放入雪蛤、鲜奶、少许冰糖,放在炖盅炖15分钟即可。

椰汁雪蛤

材料:

雪蛤干少许,红豆一勺,冰糖,椰汁适量,生姜(2-3片)

做法说明:

先把雪蛤干放在水中浸泡,然后加两片生姜去味,约一个小时即发胀完成,变成透明的絮状物;捡去其中黑色的筋膜,用清水漂净后,盛入炖盅里,加冰糖和椰汁,用大火隔水炖半小时;吃的时候调入芦荟蜜,再舀一勺红豆进去,便是一道可口的甜品,冷藏后味道更好。

莲子红枣炖雪蛤

材料:

雪蛤15克,水4碗,莲子20克,红枣6粒,冰糖4小块,姜3片

做法:

雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水倒入炖盅,再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖,隔水炖一个半小时,即可品尝。

金瓜蒸雪蛤

材料:

小南瓜2个,雪蛤2克,黄芪适量,冰糖适量,红枣适量,枸杞适量,姜汁少许

做法:

撕去雪蛤上面的黑皮;放到纯净水中浸泡24个小时;把雪蛤放在漏勺中清洗下;把南瓜切开,用勺子挖出里面多余的瓜;加入水和少许的姜汁,放入南瓜丁、冰糖、黄芪、红枣;放入蒸锅中,盖上盖子水开蒸半个小时;蒸好后取出黄芪,放入枸杞。

 

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