板栗粥的做法_图片

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板栗具有健脾益肾,强筋健骨,延缓衰老的功效,备受大家欢迎。像街边的糖炒板栗,饭店里的板栗鸡、板栗粥,超市里的板栗糕等等,都让人垂涎三尺,那么,你知道板栗熬粥怎么做吗?

板栗粥的做法

板栗粥

材料:粳米150克,新鲜板栗8粒,精盐适量。

做法:

1.锅内烧开水,加点盐,放入板栗,煮五分钟,再倒入冷水中,泡十分钟,这样即可轻松去板栗皮。

2.粳米淘洗干净, 板栗切成小块,备用。

3.熬粥的锅内加清水,入粳米烧开,然后转中火煮至米开花。

4.放入板栗块,小火煮10分钟,粥熟后加入精盐调味。

板栗山药粥

材料:圆粒糯米200克,山药100克,板栗200克。

做法:

1.糯米淘洗干净,山药去皮切成小块。

2.板栗放入沸水煮2分钟后剥皮取肉,切小块备用。

3.山药、糯米、板栗共放入砂锅加水熬粥。

4.熬煮50分钟,至粥熟烂即可。

板栗花生粥

材料:大米、糯米各80克,板栗10粒,花生10粒,冰糖适量。

做法:

1.花生、板栗去壳去皮洗净,板栗切小备用。

2. 糯米、大米淘洗干净,清水浸泡一小时。

3.将所有材料放入智能高压锅内。

4.加入适量的水,按下熬粥功能键。

5.熬煮至花生、板栗软烂。

6.煮好粥后,加入冰糖调味即可。

板栗红枣粥

材料:糯米100克,板栗10个,红枣10个。

做法:

1.糯米淘洗干净,放入清水中浸泡一小时。

2.红枣入温水浸泡 ,板栗去皮切小粒,备用。

3.糯米放入锅内,加适量水,再入备好的板栗、红枣,用大火煮开。

4.小火煮约40分钟,至粥粘稠即可。

板栗煮粥有什么好处

板栗是高淀粉食物,所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。如果单独吃板栗,消化和吸收不完全,而粥作为我们传统的养生食物,对身体具有很好的调理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米,有很好的健补脾胃的作用,不仅容易消化和吸收,还能调养胃气。

板栗粥入口即化,有补虚养身、健肾健脾、调理肠胃的功效,最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气后,板栗粥的功效比单用板栗的效果成倍增强。

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