三种里脊肉的做法步骤推荐与图片

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受到猪肉多数人都会想到里脊肉,这是属于全瘦的猪肉,一点都不需要害怕肥。里脊肉也是常见的食用食材,那哪种做法的里脊肉比较美味呢?其实最受欢迎的就是糖醋里脊肉了。今天就简单的介绍几款里脊肉的做法步骤,来学学增加你的手艺吧。

做法一:糖醋里脊肉

第一步:买好里脊肉、鸡蛋、番茄酱、葱姜蒜和淀粉,再备上糖、醋、生抽以及料酒和盐。

第二步,将里脊肉直接切成条洗好了,放在碗中加上料酒还有盐以及蛋清搅拌,再加上淀粉搅拌后备用。

第三步,将葱姜算直接切末,备好碗加上番茄酱、白糖、生抽、醋还有盐以及水搅拌后备用。

第四步,将里脊肉直接油炸后捞出沥干,留少量油将调好的酱汁下锅用效果烧煮,再将里脊肉下锅翻炒,翻炒上色后勾芡即可出锅。

做法二:软炸里脊肉

第一步,备好里脊肉、面粉、淀粉、鸡蛋、色拉油、料酒还有生姜以及酱油跟盐。

第二步,将里脊肉直接切小条,生姜直接切片了。

第三步,备好碗加上里脊肉、料酒、淀粉还有鸡蛋以及面粉跟酱油,再将生姜放进去搅拌后备用。

第四步,备好锅加油大火烧热了,再用文火将里脊肉慢慢的下锅油炸,等到金黄后捞出沥干即可食用。

做法三:椒盐里脊肉

第一步,备好里脊肉、鸡蛋、味精、淀粉、香油、椒盐和油。

第二步,将里脊肉直接切成厚厚的片,再用刀拍打,这样可以更入味哦。

第三步,备好放里脊肉,加上鸡蛋搅拌,再放入淀粉搅拌后放置一边。

第四步,锅中加油开始烧热了,六成油温时将里脊肉直接下锅油炸,反复油炸两次捞出。

第五步,炒锅留少量油,将里脊肉下锅翻炒,加上椒盐、味精以及香油即可。

以上就是关于里脊肉的做法了,尤其是第一种最受欢迎了,朋友们想要再加吃到美味的糖醋里脊就多学学。

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