三种美味牡蛎的详细做法与图片

赚钱资讯时间:2个月前阅读:16
说到牡蛎估计大家都是十分的想吃,不管是大的还是小的,通过烹饪之后都是美味的美食。那牡蛎怎么做好吃呢?其实做法还真的有不少哦,吃腻的炭烤可以试试这些做法哦。

做法一:蒜蓉蒸牡蛎

第一步,备好大蒜、大牡蛎还有油盐以及辣椒跟酱油。

第二步,将大牡蛎直接处理干净了洗好,将辣椒直接切碎了,大蒜也切末备用。

第三步,备好过锅加油将大蒜还有辣椒下锅炒出味道来,适当的加点盐翻炒,也可以加点酱油继续翻炒,炒好后盛出备用。

第四步,备好碗将生牡蛎一个个摆好了,再将炒好的大蒜酱汁一个个涂抹上去。

第五步,备好蒸锅加上水直接将牡蛎下锅隔水蒸煮五分钟左右,撒上葱花即可出锅。

做法二:牡蛎煎蛋

第一步,备好小牡蛎半斤、鸡蛋、生粉、黑胡椒还有葱以及植物油跟盐。

第二步,将牡蛎用生粉稍后抓洗,再直接洗好沥干了,将鸡蛋直接打碎搅拌后备用。

第三步,将牡蛎直接放入烧开的水中烫煮一下捞出,放入鸡蛋液中,再加上葱盐还有黑胡椒搅拌。

第四步,备好炒锅加上油直接烧热了,将鸡蛋液直接下锅用文火煎煮后即可出锅。

做法三:鸡蛋蒸牡蛎

第一步,备好大牡蛎八个,鸡蛋、酱油还有香葱,再备料酒、胡椒粉和盐。

第二步,将牡蛎直接洗好了,加点料酒还有盐以及胡椒粉腌制。

第三步,将鸡蛋直接打碎搅拌了,加上同比例的水搅拌后直接蒸锅烧煮十分钟左右。

第四步,等到形成蛋羹时将牡蛎下锅摆好了,再蒸煮五分钟后加上葱花酱油即可。

其实牡蛎就是我们常见的生蚝了,多数人都是炭烤吃腻了,想要换口味可以来学学这几款。

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