两种可口的鸡爪做法推荐与图片

赚钱资讯时间:2个月前阅读:17
鸡爪可以说是人人都爱吃的食物了,它的做法有很多哦,不少的做法都极为受欢迎。比如说卤鸡爪,很多女人都买点回家当配菜或者是给男人来下酒。那鸡爪怎么做好吃了,分享几种极为适合的口味做法。

做法一:大料卤鸡爪

第一步,备好鸡爪、花椒、料酒、生姜、小茴香以及白糖,再备上八角、干辣椒、桂皮、盐还有老抽。

第二步,将鸡爪清洗干净了,备好锅加上水直接烧开了,将其下锅烫煮一下。

第三步,被好烧锅加上水,将花椒、桂皮、小茴香以及八角跟干辣椒下锅了,再将盐以及糖也放进去。

第四步,将生育的生抽以及料酒也下锅了至直接烧煮,最后将鸡爪直接下锅了,用小火记得炖煮即可。

做法二:干锅鸡爪

第一步,备好鸡爪、葱姜蒜、土豆、魔芋、干辣椒以及白萝卜跟生抽,再备上花椒、香菜、剁椒、蚝油、蒜苗、香叶、料酒以及八角跟盐。

第二步,将鸡爪处理干净后切块了洗好,将土豆魔芋等食材都处理干净了。备好锅加油,烧热了。

第三步,将鸡爪直接下锅煎煮一会捞出沥干。锅中留油将葱姜蒜、干辣椒还有花椒以及香叶根八角下锅了,直接翻炒出味道来。

第四步,将生老抽以及料酒跟蚝油和盐也下锅了,适当的加点水直接烧煮半小时,收汁后即可捞出。

第五步,另开一锅加油将,葱姜蒜以及花椒都炒香了,再加上剁椒跟干辣椒继续翻炒。

第六步,将土豆、魔芋还有年糕都下锅了翻炒后加上鸡爪继续翻炒。

第七步,将白萝卜下锅了,等待收汁即可将葱花撒上。

其实鸡爪的美味很多人都是知道的,但多数都不知道自己要怎么做,那么以上的做法可以适当的了解一下哦。

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