冬季必备的五款广州地道靓汤食谱大全与图片

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马上就要进入冬季,你的身体能不能抵抗住寒风的侵袭呢。多喝滋补汤品是最好的药膳,帮助你管理好自己的身体,让你全身暖起来。暖汤可以增强身体的抵抗力,食材的丰富营养容易被人体吸收。五款广州地道靓汤做法,详细步骤让你一次性学会。

一、海参三宝

海鲜滋补功能绝佳,将干海参完全泡发,用高汤来煮两个小时,瑶柱、鱼肚用相同的方法煮软。将食材捞出放入小罐中,放入菜心,用高汤再次蒸熟,味道浓郁,每一种食材都保留着它原本的味道,菜心青脆。

二、板栗鸡汤

味道香浓,有着板栗的香甜味道,具有滋阴止咳的作用。将生鸡分块放入大的瓦罐中,放入生姜、党参加热半小时之后放入板栗,煮到鸡肉柔软,汤汁变黄的之后放盐调味,大火沸腾烧开就完成了。

三、西洋菜猪骨汤

这是当地的常见菜色,味道清润鲜香,朴实无华却有着很好的滋养效果。将猪骨和生姜煮开捞掉浮沫,炖煮一小时后放入西洋菜,味道鲜甜。猪筒骨的骨髓都被煮出来,轻轻一吸就进入口中。

四、山药乳鸽汤

乳鸽体型小,肉质比一般禽类要更加柔软。将乳鸽和生姜、茯苓等药材一起炖煮,具有舒适肠胃的作用。在煮一小时之后放入山药炖烂,味道清淡有一点自然的甜味,喝汤后将乳鸽吃掉,对女性有益补中气的效果。

五、鹌鹑汤

鹌鹑具有很高的滋养价值,并且脂肪含量低,适合女性使用,冬季做汤最好。鹌鹑整只放入炖罐中,放入玉竹百合等食材,口感清甜。

这五款靓汤在家就可以简单完成,食材常见,炖煮后汤和肉一定要一起吃,才有最好的营养。

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