三款家常猪血的详细做法与图片

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你是否经常吃猪血呢?说到猪血多数人都是直接用来煮汤的。其实猪血的做法有很多哦,可以煲的也可以炒的,而且做出来的都是极为美味的哦。那下面就简单的分享几款常见的猪血吧。

做法一:肉末炒猪血

做法:先备好了猪血、韭菜、猪肉还有胡椒粉以及盐跟香葱,再备上料酒生姜还有生抽。先把猪肉直接洗好切末了,加点生抽还有料酒以及盐搅拌一下。将葱姜直接切末了,韭菜直接切段,猪血洗好后切块备用。然后备好锅加上油烧热了,将葱姜下锅爆香了,再将猪肉倒进去翻炒。最后加上猪血以及水直接烧煮开了,再将韭菜倒进去翻炒后加盐出锅。

做法二:木耳猪血汤

做法:先买好了猪血、瘦肉、黑木耳还有豆腐以及香菜跟香葱和生姜。将瘦肉直接洗好后切片了,将生姜切片,葱跟香菜都切末。备好锅加水,将瘦肉还有生姜下锅烧煮,等到烧沸后用小火在烧煮10分钟。然后将黑木耳下锅了烧煮20分钟,把猪血还有豆腐下锅烧煮。最后将胡椒粉还有鸡精以及盐下锅调调味道,将香油加进去再放葱和香菜即可。

做法三:猪血旺

第一步,备好猪血、油菜、芹菜、葱姜蒜、花椒和干辣椒,再备上盐味精以及豆瓣酱跟食用油。将油菜洗好备用,猪血切片,葱姜蒜切末。将干辣椒花椒下锅翻炒后捞出切末了。备好炒锅加油烧热了,将豆瓣酱下锅爆香了,加上水烧放入猪血烧煮开了,再将盐味精还有油菜倒进去。最后加上辣椒以及花椒末出锅了。锅中加油烧热了将其淋上即可。

其实猪血的做法有不少哦,以上三款都是比较常见的,尤其是猪血旺,相信是多数人的最爱吧。

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