红心萝卜的做法与图片

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红心萝卜,又名胭脂萝卜、心里美、脆子萝卜等,系十字花科、萝卜属、萝卜种下的一个品种,已有一百多年的历史。它又脆又甜,常用于凉拌生吃,富含维生素C,比梨和苹果高十几倍,故有“萝卜赛鸭梨”的说法。下面百姓养生网小编为大家介绍几种红心萝卜的做法。

红心萝卜玫瑰花

先把萝卜洗净.去掉外皮.切成薄片.放入盆中,加盐、白糖、白醋腌制1小时.放入盆中,加盐、白糖、白醋腌制1小时。看着够大就可以了,这是卷好的玫瑰花,旁边放了两片菜叶点缀。

冰镇糖醋萝卜

红心萝卜、红醋(酸度2.5),把萝卜洗净、去皮、切成萝卜丝,放入盘中.加入白糖,用量根据自己口味适当加减.加入红醋,因为红醋酸度较低,可以适当多加一些.将其拌匀,放入冰箱冷藏1小时左右,取出即可食用,溢出的糖醋萝卜汁,酸甜可口。

糖醋红心萝卜

红心萝卜切成细丝备。葱花切好备用,热油,关掉灶火,加入葱花,然后倒入适量的食醋,加入适量的白糖,倒入切好的萝卜丝,搅拌均匀即可。

在市场购买红心萝卜时最好购买哪种水分少的,那种的营养成分比别的红心萝卜营养高很多。每天喝一杯红心萝卜汁对身体有利,但不要过多,适量最好。

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