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水果蒸着吃的好处与图片

传输信息网2020-08-1139

水果虽然营养富厚,但其特征并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不光不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不光寒性能削弱,还能使食疗效果加倍。

水果蒸着吃的效果

【盐蒸橙子】治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药

橙皮里有两种身分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种身分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。

蒸食要领:

1、把橙子洗洁净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子外貌的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的缩短,碗底还会有汁水流出。

服法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

【热蒸的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气

柚子是秋季成熟的水果,有“自然水果罐头”之称。它含有很是富厚的卵白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素。

柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有优秀的辅助疗效。容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

只吃柚子肉,就铺张了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,淘汰血栓的形成,有用预防中暮年人中风的发生。以是加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的服法。

蒸食要领:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。

【带皮的苹果】蒸吃止泻、排毒、易消化

苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且另有收敛、止泻的功效,而且更易消化。

蒸食要领:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

脾胃本就虚【红枣更要蒸着吃】

外洋的一项临床研究显示:一连吃大枣的病人,康健恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

红枣富含卵白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养身分。其中维生素C的含量在果品中压倒一切,有“维生素王”之美称。

可是干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。以是,最有用的要领就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。

蒸食要领:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

一样平常体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。

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