绿茶和素茶有什么区別

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茶文化博大精深的中国,如果没有好好的细心研究,很容易就会被不懂装懂的茶叶销售员牵着鼻子走,有时候甚至会偷换概念,误导大家,就犹如今天小编要给大家分享的绿茶和素茶这两种茶类,很多人都以为绿茶和素茶是同一种茶,实则上,绿茶和素茶两者是完全不同的概念,更加是完全不同的两款茶类,区别还是挺大的,有兴趣的朋友们赶紧来围观。

绿茶和素茶的区别

定义上的区别

绿茶和素茶两者以听上去还以为是同一样物质,但是其实大有区别,绿茶是未经发酵的茶类,通过制茶工艺定义为绿茶,属于我国的六大茶类,品种繁多,也是国人最喜爱饮用的茶类之一,但是如果是素茶的话,是以茶叶是否用花类窨制而成来定义的,素茶,也就是没有经过花朵窨制的茶叶。

功效上的区别

绿茶是未经发酵的茶类,所以在绿茶中,我们可以发现大量的天然活性成分,这些活性成分还可以起到帮助消化、治疗口臭、生津止渴等功效与作用,但是如果是素茶的话,也就证明了没有经过任何加工方式的茶叶,纯粹只是茶叶而已,营养价值并没有被提炼出来,自然功效上稍有欠缺。

外观上的区别

观察绿茶和素茶两者,因为前者是属于经过高温杀青、揉捻、干燥制作工艺而成的茶类,所以从外表上来说,绿茶保留了最原始天然的鲜绿色成分在其中,而素茶从外观上来看,是属于单纯的自然萎凋的茶叶,有可能是暗绿色,也有可能是暗黄色,更有可能出现暗青色,两者之间的叶片色泽感大有区别。

绿茶和素茶这两者的区别可以通过以上几点来很好地识别,以后大家在购买绿茶或者是素茶的时候,就可以好好实践一下,迅速辨别出绿茶和素茶两者的不同并区分开来哦!

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