首页赚钱资讯正文

晒红茶如何做 晒红茶的制作过程

传输信息网2020-08-1142

虽然晒红茶是在近年来才再次走入大家的视线当中,成为红茶中的新贵茶叶,但是看晒红茶其高速的发展态势,足以可见晒红茶并不是属于一款毫无沉淀以及饮用基础了,其实晒红茶还是古时代运用古人的智慧所制作出来的一款红茶,如今红茶是经过更加科学的方法来干燥红茶的,回看古时代,并没有先进的的设备,所以才有了用晒这一方法干燥制成的红茶,那么晒红茶是如何做成的,晒红茶详细的制作过程立刻分享给大家。

晒红茶的制作过程

看天气采摘

晒红茶的精髓在于一个晒字,所以制作晒红茶的时候,一定要注意天气,尽量要选择在持续大晴天的天气来进行,而在采摘每一种茶叶之前,大家一定要看好天气预报,也要随时观察当天的空气,晒红茶也不例外,制作晒红茶的第一步,就是要选择一个天气晴朗的日子进行采摘,大部分选择阳光的午后,是采摘茶叶的最佳时期。

大自然萎凋

经过采摘之后的晒红茶,大家要立刻进行处理,避免晒红茶的鲜味散去,将采摘完成的晒红茶,均为铺在干爽透气没有异味的竹席上或者是竹筛上面,不过不要将晒红茶那么早就放在太阳光下暴晒,而是放在干爽阴凉的地方,将晒红茶阴干就可以了,稍微阴干之后的红茶叶,就可以进行适当的揉捻。

日光浴暴晒

将完成揉捻的晒红茶,直接用竹筛放在泰阳光下暴晒,不过大家一定要记得,在暴晒晒红茶的时候,偶尔要适当翻转一下晒红茶,做到均匀暴晒,等到大家闻到晒红茶的表面味道没有那么青涩,反而是呈现一种成熟浓郁的果香味道,就证明了晒红茶充分晒干了,等到冷却之后就可以用密封性好的茶罐装起来,饮用的时候再取用适当的分量即可。

属于古法制红茶的晒红茶,是运用大自然的力量,充分用自然日光来对红茶进行干燥出来的原理,不用经过烘焙的晒红茶,可以将其内质保留得更加天然纯正,自然香味以及醇度就更加浓郁了哦!

转载声明:本站发布文章及版权归原作者所有,转载本站文章请注明文章来源!

本文链接:http://www.ttransfers.com/post/3238.html

网友评论