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红茶发酵不足怎么补救

传输信息网2020-08-1128

红茶是我国的六大茶类之一,在我国的很多地方,均有纯熟的红茶制作方法与技巧,而红茶属于全发酵茶类,红茶的发酵程度越深,证明红茶的饮用口感会更加好,不仅温润滋养,还具有绵软持久的体验,但是如果是发酵不足的红茶,饮用的时候,口感多少会带点苦涩酸涩的味道,那么如果红茶真的发生了发酵不足的情况,要怎么补救呢,一起来看看。

红茶发酵不足怎么补救

多放一段时间

红茶是属于全发酵茶类,如果冲泡红茶的时候,发现有酸涩味道的话,那就证明红茶发酵不足了,那么发酵不足的红茶,要怎么补救呢,首选的方法是将发酵不足的红茶,与发酵完全的红茶放在一起,上层为发酵完全的红茶,下层为发酵不足的红茶,尝试多放半年到大半年的时间,再饮用红茶看看味道还有没有涩,没有涩味证明补救成功。

搭配冲泡方法

发酵不足的红茶,在冲泡的时候,会出现苦涩酸涩的味道,如果大家一定要冲饮这些发酵不足的红茶,建议可以用搭配冲泡的方法来降低发酵不足红茶中的涩味,可以加入蜂蜜,或者是加入牛奶,制作成一款蜂蜜红茶或者是奶茶,这样或许可以掩盖掉发酵不足红茶的涩感。

制作其他用途

发酵不足的红茶,如果大家不想硬是要喝的话,那么可以用红茶制作其他的用途,比如将这些红茶制作成为茶枕,具有改善睡眠,舒缓神经,快速助眠的功效,要不将发酵不足的红茶,冲泡之后用来作为植物的肥料,也是不错的选择,当然,用红茶来泡脚,也可以活化疏通全身的经络,身心舒畅。

即使是发酵不足的红茶,也还是红茶,可以进行一定的补救方式,但是在这提醒大家一下的是,如果大家觉发酵不足的红茶怎么也补救不回来,建议大家可以将红茶制作成茶枕,或者是用作肥料,也不会浪费了哦!

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